ギア 水木 幸

燻製デビューにおすすめ♪キャンプで使えるおすすめ燻製器 5選

燻製はキャンプやBBQなどで試してみたい人気の調理法です。
ですが、「何を買ったらよいのかわからない」そんな方も多いのではないでしょうか？
初めての方にはちょっとハードルが高い燻製ですが、いざやってみると意外と簡単なことに驚くと思います。

本記事では、アウトドアで使いやすい燻製器を紹介します。キャンプやおうち時間の充実に燻製はおすすめですよ！

キャンプでおいしい燻製が食べたい！おすすめ燻製器

本記事では、評判の良いアウトドアなどで使いやすい燻製器を紹介します。

おすすめ燻製器 5選

ソト(SOTO) いぶし処 お手軽香房

出典：Amazon

出典：Amazon

折り畳んで持ち運びができる、SOTOのロングセラー燻製器 お手軽香房。
高さがあるため、キッチンなどでの利用は難しいですが、アウトドアで使うなら断然おすすめの商品です。
庫内も広いため、ベーコンなどの大きい物の燻製もOK。
燻製網も2個ついていますので、一度にたくさんの燻製が可能です。

使い終わったら広げて水洗いできるものポイント大です！

ソト(SOTO) いぶし処 お手軽香房
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ソト(SOTO)
3,000円（Amazon参考価格：2020/12/30）

スモークポット Coro

出典：Amazon

コロンとしたかわいらしいフォルムが魅力のスモークポットCoro。
カラー展開も豊富にあり、アウトドアはもちろん自宅のキッチンでも燻製が楽しめます。
5000円前後で買えるお手軽さも魅力の一つです。

ソト(SOTO) スモークポットCoro(コロ)
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ソト(SOTO)

APELUCA TABLETOP SMOKER

出典：Amazon

出典：Amazon

2020年グッドデザイン賞受賞商品！
小人の帽子のようなかわいらしい蓋と、テーブルに載せられるコンパクトサイズで、アウトドアはもちろん自宅での燻製作りにも活躍する燻製器です。

付属の網はメッシュとなっており、ナッツなどの小さい食材の燻製も手軽にできます。

アペルカ テーブル トップ スモーカー APELUCA TABLE TOP SMOKER
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APELUCA（アペルカ）
定価：15,000円

Now Field-オーブン燻製機-2020

2020年グッドデザイン賞受賞商品！
これ1台で熱燻・温燻・冷燻が可能な高性能燻製器。
高さも22cmとコンパクトなため、自宅のキッチンでも燻製が楽しめます。
業務用としても遜色のない燻製器となっています。

オーブン燻製機
created by Rinker
34,000円(税込)

サーモス 保温燻製器 イージースモーカー

出典：Amazon

出典：Amazon

一般的な燻製器は火にかけたまま調理をしますが、イージースモーカーは短時間火にかけあとは保温するだけでOKな燻製器。
加熱時間が短いため、煙の量も少なく自宅のキッチンでも気軽に燻製ができます。

サーモス 保温燻製器 イージースモーカー
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サーモス(THERMOS)
10,170円（Amazon参考価格：2020/12/30）

まとめ

出典：photoAC

難しそうに感じる燻製料理ですが、いざ始めてみると意外と簡単なことに驚くと思います。
燻製する食材も、お肉やお魚お菓子など色々な食材が楽しめます。

筆者は、SOTOの“いぶし処 お手軽香房”を長年愛用しています。
高さがあるため、自宅のキッチンでの利用は難しい製品ではありますが、お手入れの簡単さ・ベーコンなど大きな食材も燻製できることから気に入っています。
お値段も3000円前後とお手ごろなのもおすすめポイントです。

自宅でも燻製をされたい方は、鍋タイプの燻製器がおすすめです。
鍋やボウルなどを組み合わせて燻製器を自作することも可能ですが、密封性などを考えると既製品を使った方がはるかにお手軽に燻製ができます。

お気に入りの燻製器を見つけてもらえたら幸いです♪

written by 水木 幸

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ABOUTこの記事をかいた人

幼少期からのキャンプ経験を含め、気が付けばキャンプ歴10年に到達です！(驚) 現在は、ファミリーキャンプがメインのママキャンパーです。 キャンプ場レビューやお気に入りのギア等の情報発信をしていきます♪

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