真空密閉する食品鮮度維持デバイス『Air Lock Vacuum Sealer』が支援募集中！

簡単に食品の真空密閉保存ができるデバイス『Air Lock Vacuum Sealer』が、クラウドファンディングサイトCAMPFIREにて支援を募集中です。

食べ物は、真空保存して空気に触れないようにすることで長持ちします。もう食べ物を無駄にしないで済むかもしれませんね。
それでは、詳細をチェックしていきましょう。

『Air Lock Vacuum Sealer』

出典：CAMPFIRE

『Air Lock Vacuum Sealer』は、手のひらサイズのデバイスを使って食材を真空保存します。
真空保存したまま冷蔵、冷凍が可能なので食材が傷みにくく、長期間の保存が可能です。

また、食材をカットして保存しておけば調理にかかる時間もぐっと抑えられるので、とくにアウトドアで活躍します。

出典：CAMPFIRE

真空にすることで細菌の増殖を抑制。袋の中の湿気を除去できます。たとえば、海苔や珈琲豆などの湿気に弱い食品を保存する際にも、乾燥剤は不要。食品の香りを閉じ込めて劣化を防ぎ、鮮度を長期間保ちます。

通常、一度開封した食品は冷蔵庫に入れてもカビが発生します。『Air Lock Vacuum Sealer』を使用して真空冷蔵すれば、未開封と同じ状態で保存可能。必要な分の食材だけ使用して、再度真空保存することも可能です。

真空で冷凍するメリットが、冷凍焼けを防げること。食品を無駄にしないで済むのです。また、長期保存が可能になるため、まとめ買いした際の保存でも活躍します。

『Air Lock Vacuum Sealer』を使って密閉保存すれば、冷蔵庫にコンパクトな状態で収納できます。また、透明なので使いたい食材がどこにあるかも一目で確認可能です。さらに、冷蔵庫の開閉時間も短くなるため電気代の節約にもなりますね。

真空にすると、袋内部の浸透圧が下がることにより、調味料が食材に染み込むまでの時間が短くなります。肉や魚を漬け込みたい場合は、通常の3分の1の量で漬け込み可能。数分でマリネもつくれます。

食材をシーラーバッグに入れたら、本体を押し当てボタンを押すだけで高速吸引。約15～30秒で真空状態になります。

リチウムイオンバッテリーを内蔵しており、ワイヤレスで使えます。マイクロUSBケーブルを使用して90分で充電完了。40回以上使用可能です。

出典：CAMPFIRE

シーラーバッグは、何度でも洗って繰り返し可能。経済的です。

出典：CAMPFIRE

出典：CAMPFIRE

『Air Lock Vacuum Sealer』は、充電式なのでワイヤレスで使用できるデバイス。
アウトドアでは、事前に食材をカットして保存したり、余った食材を入れて持ち帰ったりと活躍しそうですね。釣った魚を新鮮なまま持ち帰りたいときにも便利そう。

当プロジェクトはAll-in式なので、支援すれば入手できます。
2019年6月28日まで、シーラーバッグ4枚セット付きが5,270円から支援募集中です。