寒い日に最適!ダッチオーブンで体と心が温まるレシピ:14種類

キャンプで試してみたいダッチオーブンレシピを集めました。

ダッチオーブンで作る豪快なレシピはキャンプの醍醐味です。

「ダッチオーブン使ったことないし…」「最近ダッチオーブン使ってないなぁ」というあなた!
今度のキャンプではダッチオーブンを使った料理を楽しんでみませんか?

目次

出典:pixabay

Cookpadに掲載されている素敵レシピを紹介します。
屋外でダッチオーブンを使うことを想定したレシピですので、実際のキャンプでの調理で役に立つレシピだらけです。

メイン料理

【キャンプ飯】ダッチオーブンで鶏の丸焼き

出典:Cookpad

<材料>

  • 丸鶏1羽
  • にんじん1本
  • たまねぎ2個
  • じゃがいも3個
  • にんにく 1/2個
  • ローズマリー 3本
  • 塩・胡椒・オリーブオイル 適量

Cpicon 【キャンプ飯】ダッチオーブンで鶏の丸焼き by Lynn€amp

材料を入れて40分焼くだけの簡単レシピ
お手軽ながら、ダッチオーブンを堪能できるレシピです。

ダッチオーブンで!星空ローストビーフ☆

出典:Cookpad

<材料>

  • 牛塊肉1kg
  • 塩小さじ1/2
  • コショウ少々
  • 玉ねぎ1個
  • 人参2本
  • セロリ1本
  • じゃがいも(中)3個

Cpicon ダッチオーブンで!星空ローストビーフ☆ by 星空キャンプ飯

ダッチオーブンでローストビーフを調理する方用のレシピです。
バーべキューマイスターの監修レシピです。

ダッチオーブンで作る簡単スモークチキン

出典:Cookpad

<材料>

  • 鶏もも肉2~3枚
  • マーマレードジャム1ビン
  • しょうゆマーマレードと同量
  • にんにく 4粒以上

Cpicon ダッチオーブンで!星空ローストビーフ☆ by 星空キャンプ飯
事前に味付けをしておいたチキンを、現地でスモークするだけのレシピ
煙が出る燻製料理は、キャンプならではです!

ダッチオーブンで二度美味しい塩豚

出典:Cookpad

<材料>

  • 豚バラブロック600g
  • お好みの塩小さじ3
  • ローリエの葉 あれば
  • 水適量
  • 酒(お好みで)50cc
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • ネギの青い部分あれば数本
  • 棒ラーメン2束
  • 小葱お好みで

Cpicon ダッチオーブンで二度美味しい塩豚 by チームtone

事前調理しておいた塩豚をダッチオーブンで蒸し上げるレシピです。
塩豚から出た汁は、ラーメンや雑炊などにアレンジ可能♪

オニオンボム!たまねぎ肉詰めベーコン巻き

出典:Cookpad

<材料>

  • 牛ミンチまたは合いびき肉200g程度
  • ベーコン2枚
  • パン粉 10g
  • 粉チーズ10g
  • 塩ふたつかみ
  • 胡椒少々
  • 卵1個
  • 玉ねぎ(中)2個〜3個
  • ベーコン10枚
  • パスタ麺または爪楊枝数本
  • BBQソースまたは焼肉のタレ大さじ5
  • チリパウダー お好みで
  • 乾燥バジルまたはパセリ等お好みで

Cpicon オニオンボム!たまねぎ肉詰めベーコン巻き by チームtone

アメリカンBBQメニュー「Onion Bombs」
見た目もインパクト抜群です!

新じゃがとチキンのオーブン焼き

出典:Cookpad

<材料>

  • 新じゃが10~12ケ
  • 骨付きチキン7~8本
  • にんにく 4カケ
  • 塩 コショウ適量
  • オリーブ油 適量

Cpicon 新じゃがとチキンのオーブン焼き by ありす2000

材料を入れて焼くだけの簡単レシピ
簡単なのにとにかくおいしい!

主食(ご飯、パン)

ダッチオーブンでパエリア

出典:Cookpad

<材料>

  • お米約1.5カップ
  • 水コップ2/3杯
  • にんにく 3かけら
  • 玉ねぎ1玉
  • 赤パプリカ1/2
  • むきえび5匹
  • あさり7個
  • 白ワイン コップ半分
  • 適量:サフラン・オリーブオイル・ターメリック
  • コンソメ 1袋(小分け)

Cpicon 【キャンプ飯】ダッチオーブンでパエリア by あかまっち6686

食卓が華やかになるメニュー
具材はお好きなものをどうぞ♪

ダッチオーブンで作るアジアン鶏めし

出典:Cookpad

<材料>

  • 鶏もも肉5枚
  • お米6合
  • 塩小さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • 酒大さじ2
  • 水6合
  • しょうがチューブ 10cmくらい
  • しょうゆ大さじ2
  • ナンプラー 大さじ2
  • レモン汁 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 胡椒適量

Cpicon ダッチオーブンで作るアジアン鶏めし by takez2
鶏のうまみがご飯にじゅわーっとしみこんだレシピ

【キャンプ飯】焚き火でジャンバラヤ

出典:Cookpad

<材料>

  • たまねぎ1個
  • 赤パプリカ1個
  • トマト1個
  • えび7尾
  • ピーマン2個
  • にんにく 1かけ
  • 米2合
  • 水350cc

Cpicon 【キャンプ飯】焚き火でジャンバラヤ by Lynn€amp
「ゆるきゃん△」で登場したジャンバラヤをダッチオーブンにアレンジ

ダッチオーブンで簡単•本格マルゲリータ

出典:Cookpad

<材料>

  • 強力粉(デュラムセムリナ粉) 150g
  • 薄力粉100g
  • ドライイースト3g
  • 塩適量
  • オリーブオイル 適量
  • 水(ぬるま湯 35℃程度)200cc
  • パスタソース200g
  • モッツァレラチーズ300g
  • バジル 適量
  • クッキングシート適量

Cpicon ダッチオーブンで簡単•本格マルゲリータ by grayeyes
生地から作るピザ作りのレシピです。
現地で作業をするのが大変な方は、市販の生地を使うのでもおいしくできます♪

ダッチオーブンで作るマカロニグラタン

出典:Cookpad

<材料>

  • グラタンセット6人分
  • とろけるチーズ7枚入り
  • スイートコーン180g
  • 鶏肉400g
  • 玉ねぎ2個
  • にんじん1本
  • 牛乳適量

Cpicon ダッチオーブンで作るマカロニグラタン by ダッチ・ハズバンド

子供大好きグラタン!
寒い時のキャンプで喜ばれるレシピです。

キャンプ DE パン

出典:Cookpad

<材料>

  • 強力粉 150g
  • 砂糖15g
  • 塩3g
  • オリーブオイル 10g
  • レーズン酵母元種60g
  • 水70cc

Cpicon キャンプ DE パン by ✨あにじゃ✨
ほんのり甘みがあるパン
キャンプの朝食にぴったりです。

デザート

キャンプダッチでバナナケーキ

出典:Cookpad

<材料>

  • 小麦粉100g
  • 砂糖30g
  • ベーキングパウダー 5g
  • オリーブオイル 50ml
  • 飲むヨーグルト50ml
  • バナナ1本

Cpicon キャンプダッチでバナナケーキ by d•_•bKmum

素朴な味のバナナケーキ
粉類は家で軽量しておけば、混ぜて焼くだけのお手軽デザートの完成です。

ダッチオーブンで作る焼きりんご

出典:Cookpad

<材料>

  • りんご人数分
  • レーズン適量
  • バター適量
  • シナモン適量
  • ポルト酒適量

大人から子供まで大人気のデザートレシピ

まとめ

ダッチオーブンは、オーブン(肉、魚、パン)として利用することもできますし、鍋(カレー、スープ)としても利用できます。

持っていると料理の幅が広がります。
今度のキャンプで是非試してください!


written by 水木 幸