日本では江戸時代以前は、獣肉を食べるという習慣がなく代わりのたんぱく源として食べられていたのが大豆です。大豆は生で食べるという事が困難なために豆腐、油揚げ、高野豆腐、湯葉、豆乳という加工食材としてや、味噌やしょうゆといった調味料として食しておりユネスコ無形文化遺産としても登録された「和食」の根幹をなしています。
そこで今回は、大豆を利用したキャンプ飯が新発売されましたので紹介したいと思います。
大豆を利用したキャンプ飯とは？
今回紹介するのは、缶詰のメーカーとして有名な「K&K」と「モスバーガー」がコラボレーションした商品『“CAN”Pの達人 グリーンバーガーソイパティ』シリーズです。
出典：国分グループHP
「K&K」の「“CAN”Pの達人」シリーズは、当サイトでも以前に紹介をしています。
・キャンプの朝食に一工夫！缶詰の老舗K＆Kの“CAN”P キャンプの達人シリーズ『ホットサンドの具』が新発売
・1缶あれば簡単にパエリアが楽しめる「K＆K “CAN”Pの達人」！
モスバーガーのソイパティがキャンプの食事として使える
モスバーガーの各店では2015年から今まで使っていた牛肉や鶏肉のパティに加え大豆を主原料としたソイパティを使ったハンバーガーの発売が開始され、食生活の健康志向もあいまって人気となり現在も4種類のメニューとして存在しています。
出典：モスバーガーHP
ソイパティは動物性食材は使っておらず大豆やこんにゃくなどの植物性食材で作っているのに肉に負けない味わいのパティに仕上がっています。そんなソイパティを缶詰に詰めてキャンプに持って行くことができるようになりました。
ソースは2種類を用意
パティに合わせるソースもモスバーガーで使われているトマトソースとテリヤキソースが用意されています。
ハンバーグとして食べるもよしハンバーガーにするもよし
食べ方としてはスキレットで野菜と一緒に温めておかずとしてのハンバーグとして
出典：国分グループHP
パンやバンズにはさんでサンドイッチやハンバーグとして食べるもよしと可能性が広がります。
出典：国分グループHP
商品仕様
“CAN”Pの達人 グリーンバーガーソイパティ トマトのソース
| 規格 | 140g（パティ2枚入り） |
| 賞味期限 | 36ヶ月 |
| 栄養成分 | 1缶140ｇ当たり・液汁含む エネルギー:246kcal たんぱく質:12g 脂質:14.3g 炭水化物:17.3g 食塩相当量:2.1g |
| アレルギー成分 | 小麦、大豆、りんご |
“CAN”Pの達人 グリーンバーガーソイパティ テリヤキソース
| 規格 | 140g（パティ2枚入り） |
| 賞味期限 | 36ヶ月 |
| 栄養成分 | 1缶140g当たり・液汁含む エネルギー:288kcal たんぱく質:11.2g 脂質:14.3g 炭水化物:28.7g 食塩相当量:2.9g |
| アレルギー成分 | 小麦、大豆 |
販売情報
『“CAN”Pの達人 グリーンバーガーソイパティ』シリーズは、国分グループのオンラインショップ「ROJI日本橋」のほかAmazon、楽天市場、Yahoo！ショッピングなどの主要オンラインショップにて取り扱いがあります。
まとめ
今回は、大豆を利用したキャンプ飯『“CAN”Pの達人 グリーンバーガーソイパティ』シリーズを紹介しました。
筆者もモスバーガーにてソイパティのバーガーを食べたことがありますが、「この味わいで野菜しか使っていないのか！」と驚いたものです。
脂質などを気にする健康志向の方に是非食べてほしい商品です。
興味のある方は、国分グループHPをチェックしてみてください。
